Norveç Deniz Ürünleri Konseyi'nin bir parçası olan godfisk.no'dan alındı - Fotoğraf: Astrid Hals
- Uskumru filetolarını tam buğday unu, tuz ve karabiber karışımı haline getirin.
- Yağda hafif kahverengi olana ve iyice pişene kadar yakl. Her iki tarafta 2 dakika.
Domates sosu
- Elma sirkesi, doğranmış domates, şeker, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Şeker eriyene kadar karıştırın.
- Uskumru filetolarını derin bir tabağa alın ve üzerine domates suyunu dökün.
- Uskumruyu ertesi güne kadar buzdolabında bekletin.
Domates uskumrunu ekmeğe sürmek veya taze pişmiş patates ve salata ile kullanın.
İçindekiler
- 1 adet uskumru filetosu
- 1 yemek kaşığı birlikte ince buğday unu
- 0,25 çay kaşığı tuz
- 0,25 çay kaşığı biber
- 0,5 yemek kaşığı yağ
domates sosu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı konserve domates, iri doğranmış
- biraz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biber
